食品安全法148条解读1000元

食品法148条没有在最高罚款，只有对消费者的最低惩罚性赔偿金额为1000元，也就是其最高的惩罚性赔偿没有金额上限，其赔偿金额是依据支付的食品价款的十倍或者损失的三倍。
法律依据：
《食品经营许可管理办法》第一百四十八条
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。