把扫描的公章用PS抠出来作为电子印章与客户签合同违法吗

结论：违法的
解析：
单纯的抠图行为，没有用于其他用途，不会损害公章单位或者个人的权益，不属于过错行为。
行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条
行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。

结论：分情况。
解析：
抠图公章行为一般不违法，但是如果行为人由于过错侵害他人的财产和人身权利，依法应当承担民事责任的行为，以及依据法律特别规定应当承担民事责任的其他致人损害行为。
行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一千一百八十二条【侵害人身权益造成财产损失的赔偿数额的确定】侵害他人人身权益造成财产损失的，按照被侵权人因此受到的损失或者侵权人因此获得的利益赔偿；
被侵权人因此受到的损失以及侵权人因此获得的利益难以确定，被侵权人和侵权人就赔偿数额协商不一致，向人民法院提起诉讼的，由人民法院根据实际情况确定赔偿数额。

结论：分情况。
解析：
抠图公章行为一般不违法，但是如果行为人由于过错侵害他人的财产和人身权利，依法应当承担民事责任的行为，以及依据法律特别规定应当承担民事责任的其他致人损害行为。
“抠图”技术将电子印章图形进行拷贝转移，其图形当然与实体印章一模一样，但可靠的电子印章不只是实体印章的电子化图形，而是一整套电子签名制作数据的图形化表现。
“抠图”行为没有电子签名背后的技术支持（数字证书、时间戳、电子存证等），其图形的形成过程脱离电子签名制作数据，不是真实的电子签名，应当认定为“伪造”印章行为，应当与伪造实体印章行为一样适用我国刑法对伪造印章犯罪的定罪量刑标准。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一千一百八十二条【侵害人身权益造成财产损失的赔偿数额的确定】侵害他人人身权益造成财产损失的，按照被侵权人因此受到的损失或者侵权人因此获得的利益赔偿;被侵权人因此受到的损失以及侵权人因此获得的利益难以确定，被侵权人和侵权人就赔偿数额协商不一致，向人民法院提起诉讼的，由人民法院根据实际情况确定赔偿数额。