公司不和员工签订劳动合同应当怎么赔偿?（用人单位不签订劳动合同的法律风险）

公司不和员工签订劳动合同的赔偿即自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。如果用人单位违反《劳动合同法》规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位不签订劳动合同有如下法律风险：

1.单位不能以试用不合格辞退员工的风险。

在试用期内，员工不符合录用条件的，单位可以随时解除劳动合同且不需要支付经济补偿金。

2.存在事实劳动关系双倍工资的风险。

3.承担订立无固定期限劳动合同的风险。

4.员工可以随时解除劳动合同，且不承担任何违约责任或者赔偿的风险。

5.用人单位不能免除为劳动者缴纳各项社会保险费义务的风险。在律网提醒，若单位没有缴纳社会保险费用，员工可以向劳动监察部门投诉。

劳动合同的作用体现在以下三个方面：

1.劳动合同是建立劳动关系的基本形式。劳动过程是非常复杂的也是千变万化的，不同行业，不同单位合同劳动者在劳动过程中的权利义务各不相同，国家法律法规只能对共性问题做出规定，不可能对当事人的具体权利义务做出规定，这就要求签订劳动合同明确权利义务。

2.劳动合同是促进劳动力资源合理配置的重要手段。用人单位可以根据深感经营或工作需要确定录用劳动者的条件和方式数量，并且通过签订不同类型不同期限的劳动合同，发挥劳动者的特长合理使用劳动力。

3.劳动合同有利于避免或减少劳动争议。劳动合同明确规定劳动者和用人单位的权利义务，这既是对合同主体双方的保障又是一种约束，有助于提高双方履行合同的自觉性。